Najpopularniejsze artykuły

  • Ciasto "puszysta Hrabina" z galaretką

    Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

  • Pianka malinowo-jagodowa

    Spód ● 150 g suszonych daktyli ● 150 g orzechów włoskich ● 100 g czekolady gorzkiej ● 1-2 łyżki soku z pomarańczy ● skórka otarta z jednej pomarańczy. Masa ● ok. 200 g malin ● 100 g jagód ● szkl. kremówki ● 2 serki homogenizowane waniliowe ●3 łyżki cukru wanil. ● 2 łyżki żelatyny (lub agaru). Czytaj więcej

  • Składniki na 4-5 porcji: 1 kg ziemniaków, 700 g pieczarek, 1 średnia cebula, 300 g kwaśnej śmietany 18 proc., 150 ml mleka, 100 g startego żółtego sera, np. gouda, ¼ szklanki śmietanki kremówki 30 proc., 4 łyżki masła, gałka muszkatołowa, sól, pieprz. Czytaj więcej

  • Składniki na 12 porcji: 25 dag ryżu na risotto, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 150 ml białego wina, 600 ml bulionu warzywnego, 25 dag pieczarek, 2 czerwone papryki, 2 małe pory, 20 dag kabanosów, 3 łyżki oleju, 3 gałązki tymianku, 10 dag żółtego sera, 1 jajko, 5 łyżek mleka, sól, pieprz Czytaj więcej

  • Składniki na 12-15 porcji: Na biszkopt: 5 jajek, 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka cukru. Na krem: 2 szklanki mleka, 4 jajka, 4 czubate łyżki mąki pszennej, 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej, 1 i ¼ szklanki cukru, skórka otarta z 2 cytryn, ¾ szklanki soku z cytryny, 37 dag miękkiego masła. Ponadto: ¼ szklanki soku z cytryny, 2 cytryny, małe beziki. Czytaj więcej

  • Ciasto serowo-jabłkowe

    Ciasto (na blachę 23 x 38 cm): 35 dag masła  6 dag cukru pudru  4 żółtka  50 dag mąki. Masa serowa:  60 dag sera  3 jajka  15 dag cukru  1/2 szkl. mleka  budyń waniliowy na 3/4 l mleka. Masa jabłkowa:  1 kg jabłek  3/4 szkl. cukru kryształu  3 łyżki wody  1 galaretka agrestowa. Masa orzechowa:  1 i 1/2 szklanki orzechów grubo siekanych  15 dag masła  15 dag cukru kryształu  3 łyżki miodu  3 łyżki mleka. Czytaj więcej

  • Składniki na 4 porcje: ● 4 chlebki pita (okrągłe, płaskie placki, po przecięciu tworzy się w nich kieszonka; do kupienia np. w hipermarketach spożywczych) ● 4 plastry szynki ● sałata karbowana ● rukola ● ogórek małosolny ● ser camembert ● pomidorki koktajlowe ● sos majonezowy Czytaj więcej

  • Zielony kociołek z indykiem

    Składniki na 4-5 porcji: 40 dag mięsa z piersi indyka, 1 duży brokuł, 30 dag mrożonego zielonego groszku, biała część pora, 1/2 szkl. bulionu warzywnego, np. z kostki, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki suszonych płatków chili, sól, pieprz, szczypta cukru, 1 łyżka oleju z pestek winogron, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub selera. Czytaj więcej

  • Ciasto gruszkowe z kruszonką jak u babci

    Składniki: 2 szkl. mąki, 2 żółtka, 15 dag masła, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia; Nadzienie gruszkowe: 6 gruszek, budyń waniliowy, 2 łyżki cukru, łyżeczka soku z cytryny; Nadzienie budyniowe: 3/4 l mleka, 2 opak. budyniu waniliowego, 3 łyżki cukru, dodatkowo: cukier puder Czytaj więcej