Chętnie przyrządzasz o tej porze roku orzeźwiające chłodniki? Świetnie, bo są lekkie i zdrowe. Jeśli chcesz urozmaicić ich smak, możesz podać je z aromatycznymi dodatkami. Sprawdzą się choćby grzaneczki czosnkowe - radzi Hanna Szymanderska, znana autorka wielu książek kulinarnych. Czytaj więcej

Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

1 kg wiśni, op. kisielu wiśniowego, 5 goździków, pół szklanki cukru, pół łyżeczki kwasku cytrynowego, pół op. makaronu np. świderki, 2 łyżki śmietany 18-proc., cynamon do smaku. Czytaj więcej

Składniki: młoda kaczka, oliwa do smażenia, podroby z kaczki, włoszczyzna (bez kapusty), ziarna pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy, 3 płaskie łyżki mielonej żelatyny, szklanka malagi lub innego czerwonego, półsłodkiego wina, owoce z kompotu i cytrusowe Czytaj więcej

Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

Składniki: Krem: ● 3 jajka ● 1 żółtko ● 300 g cukru pudru ● 100 g masła ● 4 cytryny Beza: ● 3 białka ● 180 g cukru pudru. Czytaj więcej