Najpopularniejsze artykuły

  • Chłodnik -  z czym podawać?

    Chętnie przyrządzasz o tej porze roku orzeźwiające chłodniki? Świetnie, bo są lekkie i zdrowe. Jeśli chcesz urozmaicić ich smak, możesz podać je z aromatycznymi dodatkami. Sprawdzą się choćby grzaneczki czosnkowe - radzi Hanna Szymanderska, znana autorka wielu książek kulinarnych. Czytaj więcej

  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

  • Słodkie szaszłyczki

    Składniki: 3 dag drożdży, 2 łyżki cukru, 3/4 l mleka, 15 dag mąki, 4 jajka, sól, 12 dag kwaśnej śmietany, 15 dag truskawek, 3 banany, 20 dag twarogu, 25 dag mascarpone, 1 op. cukru waniliowego, cukier puder, olej. Czytaj więcej

  • Składniki na 2 porcje: • 4 duże białka • szczypta soli • 25 dag cukru pudru • szczypta czerwonego barwnika spożywczego • 300 ml śmietany kremówki (36 proc.) • opak. śmietan-fiksu • łyżeczka białego octu winnego lub jabłkowego • dowolne owoce do dekoracji (mrożone maliny, jagody, borówki amerykańskie lub owoce z puszki) • papier do pieczenia. Czytaj więcej

  • Składniki na 12 porcji: Na ciasto: 5 jajek, 350 g cukru, 210 g mąki, 3 łyżki kakao, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g margaryny, 100 g gorzkiej czekolady. Na krem: 350 g ciemnej czekolady, 300 g śmietanki kremówki 30 proc. Czytaj więcej

  • Ciasto "puszysta Hrabina" z galaretką

    Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

  • Egzotyczna juka (po polsku krępla) to roślina bardzo dekoracyjna i niewymagająca (potrzebuje tylko dużo słońca, średnio żyznego, zasadowego podłoża i regularnego podlewania), a do tego... bardzo smaczna. Z kwiatów juki możesz przygotować oryginalny podwieczorek. Usmaż je w cieście naleśnikowym. Dla podkreślenia smaku do ciasta dodaj albo wanilię (będzie wtedy słodkie), albo ostrą papryczkę chili (będzie pikantne). Czytaj więcej

  • Lekki deser  cytrynowy

    Składniki: Krem: ● 3 jajka ● 1 żółtko ● 300 g cukru pudru ● 100 g masła ● 4 cytryny Beza: ● 3 białka ● 180 g cukru pudru. Czytaj więcej

  • Bakłażan zapiekany z serem, jajkami i śmietaną

    Składniki dla 4 osób: 4 duże ziemniaki • 20 dag ostrego salami • bakłażan • 3 jajka • cebula • 4 łyżki śmietany • 3 ząbki czosnku • 1 łyżka masła • 20 dag sera gouda • olej • rozmaryn • słodka papryka • sól • pieprz. Czytaj więcej

  • Tarta serowa z brzoskwiniami

    Składniki na 10-12 porcji: 1 i ½ szklanki mąki pszennej, 12 i ½ dag margaryny lub masła,1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 żółtka; Na masę: 50 dag twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego), ½ szklanki cukru,3 jajka,1 małe opakowanie cukru wanilinowego, 5 dag miękkiego masła lub margaryny, 3 łyżki budyniu waniliowego lub śmietankowego, 6 średnich brzoskwiń. Czytaj więcej