Najpopularniejsze artykuły

  • Chłodnik -  z czym podawać?

    Chętnie przyrządzasz o tej porze roku orzeźwiające chłodniki? Świetnie, bo są lekkie i zdrowe. Jeśli chcesz urozmaicić ich smak, możesz podać je z aromatycznymi dodatkami. Sprawdzą się choćby grzaneczki czosnkowe - radzi Hanna Szymanderska, znana autorka wielu książek kulinarnych. Czytaj więcej

  • Ciasto "puszysta Hrabina" z galaretką

    Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

  • Zupa wiśniowa z kisielem i makaronem

    1 kg wiśni, op. kisielu wiśniowego, 5 goździków, pół szklanki cukru, pół łyżeczki kwasku cytrynowego, pół op. makaronu np. świderki, 2 łyżki śmietany 18-proc., cynamon do smaku. Czytaj więcej

  • Kaczka w maladze

    Składniki: młoda kaczka, oliwa do smażenia, podroby z kaczki, włoszczyzna (bez kapusty), ziarna pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy, 3 płaskie łyżki mielonej żelatyny, szklanka malagi lub innego czerwonego, półsłodkiego wina, owoce z kompotu i cytrusowe Czytaj więcej

  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

  • Składniki: 2 litry mięsnego wywaru, 70 dag grzybów, włoszczyzna, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, mąka, olej, mleko, ostra papryka, gałka muszkatołowa, majeranek, cukier i zielona pietruszka. Czytaj więcej

  • Składniki na 8 drinków: 250 g kumkwatów, 160 ml soku z limonki (z ok. 10 limonek), 8 łyżek syropu trzcinowego, 240 ml cachaca (możesz zastąpić rumem), 160 ml likieru triple sec curacao, 30 kostek lodu, plasterki kumkwatu do dekoracji Czytaj więcej

  • Składniki: 4 jajka, 12 dag cukru, 170 ml oleju, 150 ml mleka, 30 dag mąki, 4 dag skrobi, 1 łyżka sody, 12 dag mrożonych malin, 2 łyżki masła, 3 łyżki pokruszonych biszkoptów. Czytaj więcej

  • Lekki deser  cytrynowy

    Składniki: Krem: ● 3 jajka ● 1 żółtko ● 300 g cukru pudru ● 100 g masła ● 4 cytryny Beza: ● 3 białka ● 180 g cukru pudru. Czytaj więcej

  • Ciasto gruszkowe z kruszonką jak u babci

    Składniki: 2 szkl. mąki, 2 żółtka, 15 dag masła, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia; Nadzienie gruszkowe: 6 gruszek, budyń waniliowy, 2 łyżki cukru, łyżeczka soku z cytryny; Nadzienie budyniowe: 3/4 l mleka, 2 opak. budyniu waniliowego, 3 łyżki cukru, dodatkowo: cukier puder Czytaj więcej