Najpopularniejsze artykuły

  • Pyszności z serka mascarpone

    Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko. Czytaj więcej

  • Ciasto "puszysta Hrabina" z galaretką

    Składniki: Ciasto ciemne: 2 jajka, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki pszennej, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1/3 szkl. oleju; Ciasto jasne: 6 białek, szkl. cukru szklanka mąki ziemniaczanej łyżka octu, 1/3 szkl. oleju Masa budyniowa 1/2 l mleka, 2 opak. budyniu śmietankowego, 4 łyżki cukru kostka masła 3 łyżki cappuccino o smaku rumowym Dodatkowo opak. biszkoptów 200 ml mocnej kawy 2 opak. galaretki zielonej cukier puder Czytaj więcej

  • Ser szpuntowy (Spundekäs) - w 15 minut

    Ten niemiecki twarożek ukształtowany na wzór kołka zamykającego beczkę (czemu zawdzięcza swoja nazwę) jest popularny w Hesji Nadreńskiej. Czytaj więcej

  • Tarta serowa z brzoskwiniami

    Składniki na 10-12 porcji: 1 i ½ szklanki mąki pszennej, 12 i ½ dag margaryny lub masła,1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 żółtka; Na masę: 50 dag twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego), ½ szklanki cukru,3 jajka,1 małe opakowanie cukru wanilinowego, 5 dag miękkiego masła lub margaryny, 3 łyżki budyniu waniliowego lub śmietankowego, 6 średnich brzoskwiń. Czytaj więcej

  • Pieczeń cielęca

    Składniki na 5- 6 porcji: 1 kg cielęciny (łopatka lub udziec), 2 ząbki czosnku, 1 łyżka płynnego miodu, 1 i ½ łyżki białego octu winnego, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonego tymianku, ½ łyżeczki pieprzu ziołowego, ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Czytaj więcej

  • Lekkie  ciasto z bakaliami

    Składniki: ● szklanka kaszy manny ● szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru● jajko ● łyżka miodu ● łyżeczka proszku do pieczenia ● pół szklanki bakalii: np. rodzynek, orzechów, skórki pomarańczowej ● szczypta soli. Czytaj więcej

  • Zapiekanki mięsne w kokilkach

    Składniki: 6 ugotowanych mączystych ziemniaków ●300 g mięsa mielonego ●cebula ●łyżka koncentratu pomidorowego ●2/3 szklanki startego sera żółtego ●pieprz cayenne ●bazylia, rozmaryn, szałwia, oregano, sól, pieprz ●olej, masło ●natka i pomidorki do dekoracji. Czytaj więcej

  • Wielkanocne muffinki

    Składniki na 12 porcji: 20 dag mąki, 10 dag cukru, 2 łyżki naturalnego kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajka, 150 ml kremówki 30 proc., 1/2 kostki masła, sól, 2 banany , 2 opakowania gotowego lukru, zielony barwnik spożywczy, wielkanocne ciasteczka (np. w kształcie pisanek). Czytaj więcej

  • Kaczkę umyj, oczyść, odejmij mięso od kości. Rozłóż na desce, lekko rozbij przez folię, posól i popieprz. 10 dag wędzonego boczku pokrój w kostkę. 2 cebule, marchewkę i 10 dag pieczarek oczyść i pokrój na małe kawałki. Posiekaj 2 gałązki natki pietruszki. Pokrój w kosteczkę kajzerkę, zalej ją 100 ml śmietany, dodaj 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, boczek, połowę cebuli, marchewkę, pieczarki, jajko i 2 żółtka. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dokładnie wymi Czytaj więcej

  • Hanna Stolińska – Fiedorowicz, dietetyk Czytaj więcej